Biosphärenreservat Flusslandschaft Elbe

 

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BioObst Büdnerei


Branche:
Landwirtschaft/Direktvermarktung 
Bundesland:
Mecklenburg-Vorpommern 
Inhaber/Betreiber:
Heinz Thümmrich 
PLZ/Ort:
19273 Groß Timkenberg 
Straße/Nr.:
Büdnerweg 1 
Telefon:
0049 (0) 38844 - 23457 oder 0049 (0) 163 - 2632299 
Fax:
038844/23459 
E-Mail:
Internet:
Anerkennung:
23.08.2011 
Beschreibung:

Bioobst aus dem Biosphärenreservat  

Auf den Flächen meiner  BioObst Büdnerei, die Bioland-zertifiziert ist, baue ich auf ca. 2 ha verschiedene Obstsorten u. a. Äpfel, Rote und Weiße Johannisbeeren, Heidelbeeren und Aroniabeeren an. Ich vermarkte mein Obst, meinen selbsthergestellten Bioapfelsaft, verschiedene Fruchtaufstriche sowie Balsamico aus eigener Herstellung direkt ab Hof und in meinem Maktwagen z.B. mittwochs auf dem Wochenmarkt in Boizenburg. Aber auch über Selbstpflücker auf meinem Hof freue ich mich sehr. Einen Teil meines Bioobstes verkaufe ich über das Ökologische Obstbauzentrum Norddeutschland in Jork.

Seit 2016 betreibe ich auf meinem Hof eine Lohnmosterei. Aus meinen Äpfeln entsteht so köstlicher Bioapfelsaft, den ich in Mehrweg-Glasflaschen abfülle. Auch Sie können gerne mit Ihren Äpfeln, Birnen oder Quitten bei mir Ihren Saft pressen lassen.

Die Gesamtfläche meines Betriebes, der sich noch im Aufbau befindet, beträgt 8 ha. Neben Grünland baue ich auf einer Teilfläche auch Bio-Kartoffeln und Grobgemüse z.B. Kürbis für die Direktvermarktung an. 

Gerne begrüße ich Sie auf meinem Hof - einer alten Büdnerei - und zeige Ihnen meine Obstanlage.

 

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