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Frisch von der Quelle: Rohmilch, Joghurt, Quark, Camembert,
Frisch- und Schnittkäse in verschiedenen Geschmacksrichtungen, monatlich Rindfleisch, Hausgeschlachtete Wurst vom Schwein Verkauf im Hofladen täglich nach Vereinbarung oder Mo und Mi 15.30 - 17 Uhr, Fr 14 - 18 Uhr, Sa 14 - 15 Uhr
Auf unserem kleinen Bauernhof halten
wir neben anderen Tieren etwa 70 Rinder der Rasse deutscher Rotvieh-Angler.
Weidegang im Sommer viel frisches Heu und Rüben im Winter sind Voraussetzung
für käsetaugliche Milch. Seit 1998 werden auf dem Hof nach traditionell
handwerklichen Methoden Milchprodukte hergestellt. Stabile Qualitätsmerkmale
und das Angebot verschiedener Geschmacks-varianten erfreuen unseren ständig
wachsenden Kundenkreis.
Unsere selbstgezogenen Schweine
werden ein Jahr lang auf Stroh gehalten, mit guter Molke und eigenem
Getreideschrot gefüttert und dann von Landfleischern aus der Region zu
schmackhaften Hausschlachteprodukten verarbeitet.