Biosphärenreservat Flusslandschaft Elbe

 

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Bioedelpilze Altmark


Branche:
Lebensmittelverarbeitung 
Bundesland:
Sachsen-Anhalt 
Inhaber/Betreiber:
Vasili und Manuela Svedik 
PLZ/Ort:
39576 Stendal 
Straße/Nr.:
Sälinger Str. 39 
Telefon:
03931-6891753 oder 0174-7950278 bzw. 0175-7093220 
E-Mail:
Internet:
Anerkennung:
20.09.2016 
Beschreibung:

Unweit des Elbe-Rad-Weges – in der Altmark – zwischen Tangermünde und Stendal liegt Heeren. Hier habe ich mich mit meiner Familie vor einigen Jahren auf einem alten, fast vergessenen Bauernhof niedergelassen und damit endlich Platz genug für meine Zucht von Edel-, Vital- und Heilpilzen gefunden. Auf unserem Hof werden alle Pilze von Anfang an im kontrolliert ökologischen Anbauverfahren, mit viel Liebe und in Handarbeit, ohne chemische oder andere künstliche Zusätze gezogen. Neben unseren eigenen Bio-Substraten  beziehen wir zusätzlich Pilzsubstrate ausschließlich aus Deutschland und aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Wir freuen uns jeden Tag über die Erfolge, die durch viel Enthusiasmus, Fleiß, Geduld und Liebe zur Natur entstanden sind und über das wachsende Interesse an den „Früchten“ unserer täglichen Arbeit in unserer Heimat – der Altmark.Der Gedanke, dass mit unseren Bio-Pilzen mehr machbar ist, als Braten, Kochen, Blanchieren, Würzen oder roh verzehren, hat uns lange Zeit beschäftigt. Und nun ist es so weit!  Wir haben für Sie Einiges und Anderes aus und mit unseren Pilzen ausprobiert und auf Fachmessen vorgestellt. Aus dieser kreativen Arbeit haben wir  “Exquisites aus Edelpilzen” – Feinkostprodukte aus der Altmark entwickelt.Dabei achten wir besonders auf Original-Rezept-Zutaten wie bei unseren Pesto. Alle Feinkostprodukte entstehen erst nach Eingang Ihrer Bestellung. Daraus resultiert die absolute Frische dieser Ware. Wir arbeiten ohne jegliche künstliche Konservierungsstoffe. Natürliche Konservierungsstoffe bei der Herstellung unserer exquisiten Produkte sind  hochwertige native, kalt gepresste Bio-Öle.

Unsere Produkte werden auch von unseren veganen Verbrauchern geschätzt.

Seit 2013 sind wir anerkannter Schulungsbetrieb im Rahmen des Freiwilligen ökologischen Jahres (FÖJ) in Kooperation mit dem ijgd Sachsen-Anhalt und Thüringen e.V.

Seit 2015 sind wir im Landvergnügen – Stellplatzführer für Reisemobile und Wohnwagen geführt.

 

 

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